UNE BONNE GALETTE Ô BON PAIN
Ce vendredi
6 janvier aura lieu l’Épiphanie et pour beaucoup, la dégustation de la
traditionnelle galette des rois.
Pour
perpétuer la tradition, notre chef pâtissier, Quentin Thévenard, vous a préparé
de succulentes galettes à la frangipane à retrouver à la boulangerie Ô Bon Pain !
Pour
4 personnes au prix de18€ et pour 6 personnes au prix de 26€, les galettes des
rois sont disponibles à partir du 28 décembre. Nos galettes peuvent aussi vous être servies à la part.
MAIS D’OU VIENT LA TRADITION DU PARTAGE D’UNE GALETTE ?
L’Epiphanie
est l’une des plus anciennes fêtes du christianisme, célébrée le 6 janvier par
les catholiques et le 19 janvier par les orthodoxes en hommage à l’arrivée des
rois mages à Bethléem.
Cependant, en
remontant l’histoire, on parvient à l’époque romaine, au culte des Saturnales
et leurs festivités durant lesquelles les excès étaient permis et il était
coutume d’offrir des gâteaux dorés et de forme ronde (rappel au Soleil).
Les esclaves
étaient même conviés au partage de la galette et celui qui tombait sur la fève
avait le droit d’obtenir ce qu’il souhaitait pour la journée.
C’est d’ailleurs également aux Saturnales que remonte la tradition que la plus jeune
personne de l’assistance désigne à qui ira la prochaine part.
Fête religieuse ou païenne, une seule certitude, le point commun reste le partage…
(et certainement la gourmandise 🙂)