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Détails du poste

CDI
15.09.2022

Commis de cuisine Hôtel Le Pélican

Le Pélican, hôtel 4 étoiles, a déployé ses ailes sur les rives du lac d’Annecy et a ouvert ses portes le 8 juillet 2021. Idéalement situé à l’entrée de la vieille ville, en plein cœur du programme L’Avant-Scène, l’établissement est composé de : 101 chambres & suites, 1 restaurant-bar lounge, 1 piscine et 1 boulangerie.

Erigé au cœur d’un bâtiment classé au patrimoine historique, il est le dernier-né des établissements du Groupe PVG déjà à la tête de 5 hôtels du 3 au 5* Relais & Châteaux situés à Annecy et La Clusaz, de 2 Résidences de standing et 4 Chalets de luxe, 1 Centre de Congrès, 1 Casino et 1 Bowling.
Son emplacement privilégié, sa vue imprenable sur le lac ou la visitation, son charme et son ambiance, en feront le futur lieu de vie incontournable de la ville d’Annecy où chaque visite se transformera en une expérience unique !​


Pour notre restaurant Ô Bon Bec, nous recherchons un Commis de cuisine H/F, en CDI.

Vous serez amené(e) à préparer et cuisiner selon un plan de production culinaire tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :
- Participer à la préparation des plats chauds, froids,
- Assurer la mise en place et la préparation des produits (nettoyage, découpe),
- Adapter votre organisation en fonction de l'affluence et des besoins,
- Appliquer les règles d’hygiènes et les procédures.

Profil :
- Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire,
- Vous souhaitez apprendre et développer vos compétences,
- Vous faites preuve de curiosité et avez le sens de l'observation,
- Vous êtes efficace, méthodique, faîtes preuve de rigueur et d'organisation,
- Vous êtes passionné(e) et reconnu(e) pour votre réactivité,
- Vous aimez travailler en équipe.

Poste :
- CDI, à pourvoir dès que possible,
- 39 heures par semaine en modulation,
- Heures supplémentaires récupérées ou payées.
- 2 jours de repos hebdomadaires,
- Poste nourri et blanchi, non logé.
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