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Détails du poste

CDI
17.10.2022

Chef de rang Hôtel Le Pélican

Le Pélican, hôtel 4 étoiles, a déployé ses ailes sur les rives du lac d’Annecy et a ouvert ses portes le 8 juillet 2021. Idéalement situé à l’entrée de la vieille ville, en plein cœur du programme L’Avant-Scène, l’établissement est composé de : 101 chambres & suites, 1 restaurant-bar lounge, 1 piscine et 1 boulangerie.

Erigé au cœur d’un bâtiment classé au patrimoine historique, il est le dernier-né des établissements du Groupe PVG déjà à la tête de 5 hôtels du 3 au 5* Relais & Châteaux situés à Annecy et La Clusaz, de 2 Résidences de standing et 4 Chalets de luxe, 1 Centre de Congrès, 1 Casino et 1 Bowling.
Son emplacement privilégié, sa vue imprenable sur le lac ou la visitation, son charme et son ambiance, en feront le futur lieu de vie incontournable de la ville d’Annecy où chaque visite se transformera en une expérience unique !​


Pour notre restaurant Ô Bon Bec, nous recherchons un Chef de rang H/F.

Missions principales :

- Avant le service, vous assurez la mise en place et la propreté du passe, de l'office, de la salle, des consoles, du salon et de la terrasse selon l'organisation définie par le directeur du restaurant.
- Pendant le service, vous vous assurez de la bonne marche de votre rang, prenez les commandes, servez les boissons et les mets, et apportez toute votre attention aux clients.
- Après le service, vous participez au débarrassage.

Profil :
- Vous avez une qualité d'accueil et de service irréprochables,
- Vous faites preuve d'amabilité et de discrétion,
- Vous êtes souriant(e) et dynamique, avec une expérience dans l'hôtellerie,
- Vous savez prendre des initiatives, vous respectez les procédures et standards de qualité,
- Vous maîtrisez l'anglais,
- Vous avez une expérience significative en tant que serveur/se.

Poste :
- CDI à pourvoir dès que possible,
- 39 heures par semaine en modulation,
- Heures supplémentaires récupérées ou payées,
- 2 jours de repos hebdomadaires,
- Poste nourri et blanchi, 
- Possibilité de logement pendant la période d'essai. 
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